Организация питания в образовательной организации

• Индивидуальный Предприниматель Шнурко Наталья Александровна

Юр. адрес: 634026, г. Томск, Д. Ключевская, 14 кор.3. Тел. 33-55-50

Комбинат школьного питания «Переменка»

в настоящее  время  обслуживает  30  муниципальных    образовательных учреждений: школьные столовые, буфеты и столовые ТГПУ, СГМУ  и ряда других медицинских учреждений, буфет Дворца детского творчества.

Все школьные и студенческие точки работают под фирменным названием «Переменка». Комбинат имеет кондитерский цех и цеха для производства холодных и горячих блюд. Всё это позволяет обеспечивать все столовые и буфеты  разнообразными полуфабрикатами, готовой продукцией и кондитерскими изделиями в широком ассортименте. 

Открытие комбината позволило создать единую сеть общественного питания школьников и студентов, что предполагает:

• организацию питания  по единому меню и прейскуранту всех обслуживаемых  столовых;
• обеспечение единого производственного и технологического контроля за качеством и безопасностью приготовления блюд, ассортиментом, ценами;
• совершенствование и разработку новых технологий приготовления блюд;
• сбалансированность рациона питания, утверждаемого Роспотребнадзором;
• разработку программы витаминизации производимых блюд и кондитерских изделий на уровне высоких технологий.

1. ООО "Меридиан плюс" (мясо говядины глубокой заморозки, печень говяжья глубокой заморозки, рыба глубокой заморозки, крупы, консервация, мука, сахар, растительное масло, чай, масло сливочное, яйцо), договор №1/2017 от 01.09.2017г.
2. ООО "БМПремиум" (колбасные изделия), договор №БДП008/19 от 01.02.2019г.
3. ООО "Томпродторг" (соки), договор №б/н от 01.09.2020г.
4. ООО "Сава" (морсы концетрированные), договор №б/н от 01.01.2015г.
5. ООО "Дикоросы Сибири" (брусника, вишня, облепиха), договор №Т-140 от 02.09.2019г.
6. ООО "Фрутлайн" (овощи, фрукты), договор №78 от 27.04.2021г.
7. ООО "Оверс плюс" (молочные продукты), договор №123от 15.06.2020г.
8. ИП Шмаргун Л.Ф.(хлеб), договор  №б/н от 01.09.2021г.